المقادير:
-
2 حبة بطاطس
-
نصف كوب كريمة نصف دسم
-
3 ملعقة كبيرة زبدة
-
كوب جبنة شيدر مبشورة
-
4 بصل أخضر مقطع شرائح كبيرة
-
ملح و فلفل
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتقشير البطاطس و تقطيعها الى اربع قطع
2 - نحضر حلة بها ماء و قليل من الملح و نقوم بسلق البطاطس بها
3 - نقوم بهرس البطاطس و نضيف اليها الكريمة و الزبدة و نقلبهم معا جيدا
4 - نتبلها بالملح و الفلفل و نضيف اليها الجبنة الشيدر و نقلبهم و نضعها على النار قليلا حتى تسيح الجبنة
5 - نضيف اليها البصل الاخضر المقطع و نقلبها
يقدم فى طبق التقديم و يرفع على المائدة بالهنا و الشفا