المقادير:
-
12 كيلو كنافة
-
2 ملعقة سمنة بلدى
-
4 ملاعق زيت
-
3 ملاعق سكر بودرة
-
مقدار مهلبية بدون سكر
-
مقدار شربات
طريقة التحضير:
اولا نقطع الكنافة الى قطع صغيرة ونضع السمن على الزيت ونسيحهم ونضيفهم على الكنافة ونقلبهم كويس مع بعض
ثانيا نضيف السكر البودرة ونقلب تانى حتى تتشرب السمن
ثالثا نقسم الكنافة قسمين قسم نضعه فى الصينية ونضغط عليه اوى ونكون جهزنا المهلبية ونضعها عليه والقسم الاخر نضعه ايضا
ونغطى المهلبية بالكنافة ونساوى الوجه
رابعا ندخلها الفرن لمدة 30 دقيقة او حتى تنضج ونحمر الوجه
خامسا تخرج من الفرن ونسقسها بالشربات البارد نتركها حتى تبرد ونقطعها