تارت الفواكه

الطريقة :
1 - يتم خلط كل من الدقيق و الزبدة و 1 صفار بيضة و ثلاثة ارباع كاس سكر بودرة و ملعقتين من الماء البارد معا فى الخلاط الكهربائى او فى العجانة حتى تتكون لديكى العجينة
2 - يتم تقسيم العجينة الى كرات حجمها بحجم صفار البيض و من ثم يتم فردها فى قوالب الصينية المدهونة بالزيت
3 - يتم وضع الصينية فى اسفل الفرن لمدة نصف ساعة
4 - يتم خلط كل من الحليب السائل و 2 صفار بيض و نشا و ربع كاس من الماء و نصف كاس سكر مع الفانيلا جيدا و يوضع الخليط فى اناء على النار مع التقليب حتى يتماسك قوامه لمدة ربع ساعة و هكذا تجهز الكريمة
5 - يتم حشو البسكويت بملعقة كبيرة من الكريمة و من ثم ثقطع الفواكه لشرائح و توضع فوق الكريمة
6 - عليكى بخلط من 5 الى 6 ملاعق كبيرة من الماء الاخن مع الجيلاتين ثم ادهنى الفواكه به و ضعى القوالب فى الثلاجة
تقدم فى طبق التقديم و بالهنا و الشفا