المقادير:
-
50 كوب سمنة نباتية
-
50 كوب زيت نباتى
-
50 كيلو جبنة عكاوى
-
6 حبة مستكة مطحونة
-
كيلو كنافة
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- قومى بتقطيع الجبن الى قطع وقومى بوضعها فى صحن كبير واتركية لمدة ساعات من الوقت وقومى بتغير المياة التى يتم النقع فيها
2- قومى بتصفية الجبن من المياة وقومى بتفتيت الجبن بواسطة الشوكة وضعى المستكة التى تم طحنها مسبقا الى الجبن وقومى بالأحتفاظ على خيوط الكنافة حتى تكون مبتعدة عن بعضها
3- قومى بمزيج السمن والزيت جيدا مع بعضهم وقومى بوضع كمية بسيطة من العسل على خيوط الكنافة وضعى كمية مناسبة من السمن والزيت وقومى ببدأ تقريب الخبوط من بعضها الى بعض
4- وقومى بأخذ كمية بسيطة من الجبن وقومى بوضعهاعلى طرف من الخيوط وابدىء بلفها جيدا وقومى بالضغط عليها
5 - قومى بوضع الكنافة فى صينية تكون عريضة وقومى بوضع كمية من الزيت او السمن عليها
6- وقومى بترك صينية الكنافة فى الفرن حتى يتم تغير لونها وقومى بازلتها من الفرن وضعى اليها العسل والفستق الحلبى
1- قومى بتقطيع الجبن الى قطع وقومى بوضعها فى صحن كبير واتركية لمدة ساعات من الوقت وقومى بتغير المياة التى يتم النقع فيها
2- قومى بتصفية الجبن من المياة وقومى بتفتيت الجبن بواسطة الشوكة وضعى المستكة التى تم طحنها مسبقا الى الجبن وقومى بالأحتفاظ على خيوط الكنافة حتى تكون مبتعدة عن بعضها
3- قومى بمزيج السمن والزيت جيدا مع بعضهم وقومى بوضع كمية بسيطة من العسل على خيوط الكنافة وضعى كمية مناسبة من السمن والزيت وقومى ببدأ تقريب الخبوط من بعضها الى بعض
4- وقومى بأخذ كمية بسيطة من الجبن وقومى بوضعهاعلى طرف من الخيوط وابدىء بلفها جيدا وقومى بالضغط عليها
5 - قومى بوضع الكنافة فى صينية تكون عريضة وقومى بوضع كمية من الزيت او السمن عليها
6- وقومى بترك صينية الكنافة فى الفرن حتى يتم تغير لونها وقومى بازلتها من الفرن وضعى اليها العسل والفستق الحلبى
شاهدي ايضا:
- تكفي 8 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 913 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
