المقادير:
-
نصف كيلو جلاش
-
اربع معالق سمن
-
كمية من المكسرات والقرفة
طريقة التحضير:
طريقة العمل
يحضر الحشو بخلطة مع قليل من السكر
تقطع اوراق الجلاش علي هيئة مربعات ثم يحشي كل مربع علي حدة بكمية مناسبة من الحشو
تلف المربعات علي هيئة اصابع او مثلثات
ترص في صينية مدهونة بالسمن وترش بالسمن السايح
تخبز في فرن متوسط الحرارة حتي تنضج ويحمر الوجة ثم تسقي بالشربات السكري البارد
ترص في طبق التقديم وتجمل بالمكسرات