المقادير:
-
2 كوب لبن كامل الدسم
-
فلفل أبيض
-
2 ملعقة كبيرة زبد
-
3 كوب فول
-
ملح و فلفل
-
2 ملعقة كبيرة دقيق
-
2 بيضة مضروبة
طريقة التحضير:
1 - نتبل الفول بالملح والفلفل ونضعهم فى حلة و نضعهم على النار لمدة خمس دقائق فقط
2 - نضع حلة اخرى على النار و نضع بها الزبدة ونضيف اليهاالدقيق ونقلبهم جيدا و نضيف اليهم اللبن مع التقليب المستمر
3 - نترك الخليط حتى يتماسكو نرفعه من على النار ونضيف اليه البيض ونقلبهم
4 - نحضر صينية ونضع بها الفول ونضع البشاميل على الوجه
5 - نضع الصينية فى الفرن حتى يحمر لونها ويقدم بالهنا والشفا