المقادير:
-
4 حبات كوسا
-
نصف كوب صنوبر
-
6 ملاعق طعام خل بلسمي
-
3 ملاعق طعام زيت زيتون
-
2 غصن زعتر
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتقطيع الكوسا الى شرائح طولية
2 - نضع طاسة على النار و نضيف اليه زيت الزيتون و نشوح بها الكوسا
3 - نضيف اليها الزعتر و نقلبهم معا جيدا
4 - نضع حلة على النار و نضيف اليها الخل و نتركه قليلا
5 - نضيف اليه زيت الزيتون و نتبلهم بالملح و الفلفل
6 - نقوم بتحمير الصنوبر و نضيف اليه الكوسا و نضع الصلصة عليهم
7 - يغرف فى طبق التقديم و يقدم بالهنا و الشفا