المقادير:
-
نصف كيلو لحم
-
بصلة معصورة
-
بصلة مكعبات
-
حبة طماطم شرائح
-
عصير ليمونة
-
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
-
بقدونس للتزيين
طريقة التحضير:
طريقة عمل اللحمة المشوية
طريقة التحضير
نقوم بتقطيع اللحم الى قطع صغيرة او مكعبات حسب الرغبة ثم نقوم بوضعها فى وعاء ونضع عليها عصير الليمون وعصير البصل
نخلطهم جيدا معا حتى تتشبع اللحم بهذه السوائل مع تتبيلها بالملح والفلفل الاسود ثم نترك اللحم فى التتبيلة فى الثلاجة لمدة نصف ساعة
على الاقل ثم نقوم بوضع قطعة من اللحم فى سيخ الشوى ونضع عليها قطعة بصل ثم نضع شريحة طماطم ويمكن اضافة فلفل اخضر
ثم نقوم بوضع قطعة لحم اخرى ونكرر نفس الخطوات بالكمية المطلوبة فى كل سيخ ثم نقوم بوضع الاسياخ على الشواية الكهربائية
او شواية الفحم ويمكن شويها فى الفرن الى ان تنضج مع تقليبها على الجانب الاخر حتى تنضج من الجهيتن ثم نقوم بوضعها فى طبق التقديم
وتقدم ساخنة مع الخبز والسلطة مع تزيين الطبق القدونس المفروم
طريقة التحضير
نقوم بتقطيع اللحم الى قطع صغيرة او مكعبات حسب الرغبة ثم نقوم بوضعها فى وعاء ونضع عليها عصير الليمون وعصير البصل
نخلطهم جيدا معا حتى تتشبع اللحم بهذه السوائل مع تتبيلها بالملح والفلفل الاسود ثم نترك اللحم فى التتبيلة فى الثلاجة لمدة نصف ساعة
على الاقل ثم نقوم بوضع قطعة من اللحم فى سيخ الشوى ونضع عليها قطعة بصل ثم نضع شريحة طماطم ويمكن اضافة فلفل اخضر
ثم نقوم بوضع قطعة لحم اخرى ونكرر نفس الخطوات بالكمية المطلوبة فى كل سيخ ثم نقوم بوضع الاسياخ على الشواية الكهربائية
او شواية الفحم ويمكن شويها فى الفرن الى ان تنضج مع تقليبها على الجانب الاخر حتى تنضج من الجهيتن ثم نقوم بوضعها فى طبق التقديم
وتقدم ساخنة مع الخبز والسلطة مع تزيين الطبق القدونس المفروم
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 3 حصص
- التحضير في 30
- مدة الطهي 30
- 805 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
