المقادير:
-
كوب ونصف دقيق
-
2 كوب لبن
-
زيتون مفروم
-
بيص
-
بقسماط
-
زيت
-
نوعين جبن
-
مكعبين جبن كيرى
طريقة التحضير:
*** اضيفى اليها انواع الجبن المختلفة واستمرى فى العجن لتتماسك العجينة اكثر
*** تاخذى مقدار من العجين تكوريه بين يديكى وتحشيه بمقدار مناسب من الزيتون المفروم
**** مررى كرات الجبن فى البيض ثم فى البقسماط ثم ارفعى مقلاة طهى على المار وضعى بها مقدار من الزيت واتركيه ليسخن ثم حمرى كرات الجبن بالزيتون جيدا من جميع الجوانب
**** اخرجى كرات الجبن على طبق مفروش بورق المطبخ وقدميها ساخنة مع مقدار من الكاتشب والمايونيز
وبالهنا والشفا