المقادير:
-
نصف كيلو سمك بلطى
-
ربع معلقة صغيرة ملح
-
دقيق
-
ربع معلقة صغيرة شطة
-
ربع معلقة صغيرة ثوم مفروم
-
معلقة صغيرة ملح
-
3 كوب ماء ساخنة
-
نصف عصير ليمونة
-
ربع معلقة صغيرة فلفل اخضر حار مفروم
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
قومى بغسل السمك جيدا وقومى برشة بالدقيق ثم قومى بوضعة فى الفرن
قومى بوضع الماء الساخن فى وعاء عميق وقومى بوضع الشطة والكمون والثوم والفلفل فى الماء ثم الخل
قومى باخراج السمك من الفرن بعد شوية وقومى بوضعة فى الماء التى قمتى بتتبيلة بالملح والشطة والكمون والخل لمده دقيقتين
قومى بتصفيه السمك من الماء ووضعة فى طبق التقديم ويقدم ساخن
ويمكنك تقديم السمك المشوى مع السلطة الخضرة والطحينة والعيش ايضا
ويمكنك تقديمة مع الارز الابيض الجميل او الارز الحمر بالبصل