المقادير:
-
4 صدر دجاج
-
4 معالق كبيرة عصير ليمون
-
معلقة صغيرة بشر ليمون
-
2 فص ثوم
-
ربع كوب كزبرة خضراء
-
4 معالق كبيرة زيت زيتون
-
ملح و فلفل اسود
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتقطيع الثوم مع الكزبرة اى شرائح
2 - نضعهم فى اناء و نضيف اليهم الدجاج و نقلبهم معا جيدا
3 - نتركه بالخليط لمدة لا تقل عن الثلث ساعة
4 - نضع الشواية على النار ونتركها حتى تسخن و نضيف اليها الدجاج و نقوم بشويه حتى تمام النضج من الجانبين
5 - نغرف الدجاج فى الطبق و نرفعه على المائدة
يقدم بالهنا و الشفا