المقادير:
-
دجاجة
-
ملح وفلفل اسود
-
بقدونس مفروم
-
شرائح ليمون للتزيين
-
عصير 2 ليمونة
-
ملعقة كبيرة زبدة
-
1 كوب زبادى
-
ورق الومنيوم او فويل
طريقة التحضير:
طريقة عمل الفراخ المشوية
اولا نقوم بغسل الدجاجة جيدا بالماء والخل والملح ثم نشطفها وننقعها فى الخل والليمون والماء ثم نشطفها ايضا للتخلص من الروائح الكريهة الموجودة بها
ثانيا نقسمها الى نصفين ثم نتبلها بالملح والفلفل الاسود ثم نحضر صينية الفرن وندهنها بالسمنة او الزبدة ونضع بها الدجاجة المقسمة الى نصفين ونضيف اليها عصير الليمون وكوب الزبادى
ثالثا نغطى الصينية بورق الفويل ثم ندخل الصينية فى الفرن ويكون ساخن من قبل ونتركها حوالى ربع ساعة ثم نخرجها من الفرن ونضيف الى الصينية كوب ماء ساخن وندخلها مرة اخرى
رابعا بعد حوالى نصف ساعة نرخها من الفرن وننزع ورق الفويل وندخلها مرة اخرى حتى تتحمر ثم نخرجها من الفرن ونضعها فى طبق التقديم ونزينها بشرائح الليمون والبقدونس المفروم وتقدم
بالهنا والشفا
اولا نقوم بغسل الدجاجة جيدا بالماء والخل والملح ثم نشطفها وننقعها فى الخل والليمون والماء ثم نشطفها ايضا للتخلص من الروائح الكريهة الموجودة بها
ثانيا نقسمها الى نصفين ثم نتبلها بالملح والفلفل الاسود ثم نحضر صينية الفرن وندهنها بالسمنة او الزبدة ونضع بها الدجاجة المقسمة الى نصفين ونضيف اليها عصير الليمون وكوب الزبادى
ثالثا نغطى الصينية بورق الفويل ثم ندخل الصينية فى الفرن ويكون ساخن من قبل ونتركها حوالى ربع ساعة ثم نخرجها من الفرن ونضيف الى الصينية كوب ماء ساخن وندخلها مرة اخرى
رابعا بعد حوالى نصف ساعة نرخها من الفرن وننزع ورق الفويل وندخلها مرة اخرى حتى تتحمر ثم نخرجها من الفرن ونضعها فى طبق التقديم ونزينها بشرائح الليمون والبقدونس المفروم وتقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 اشخاص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 60
- 821 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
