المقادير:
-
16 قطعة جبن كيرى
-
نصف كوب زيدة
-
بيضة
-
للتزيين
-
ربع كوب من كلا من
-
زعتر وسماق وحبة البركة
طريقة التحضير:
طريقة عمل الجبنة المشوية
طريقة التحضير
نقوم باذابة الزبدة على النار ثم نقوم بوضعها فى وعاء عميق ونضع عليها باقى المكونات من الجبن الكيرى والبيضة ونقوم بخفق
المكونات معا جيدا حتى تصبح مثل العجينة ثم نقوم بتشكبل العجينة حسب الرغبة على هيئة اصابع او كرات او مربعات ثم نقوم
بوضع الجبن فى صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق ونقوم بتزينها من الوجه عن طريق وضع حبة البركة على جزء منها
ونضع السماق على جزء اخر والباقى نزينه بالزعتر ثم نقوم بوضع الصينية فى الفرن المسخن مسبقا ونتركها الى ان تشوى الجبن
وتتحمرمن الاعلى او يمكن ان نشويها على الشواية مباشرة ثم نخرجها من الفرن ونتركها الى ان تبرد ثم نقوم بوضعها فى طبق التقديم
وتقدم بجانب الخبز وتؤكل باردة
طريقة التحضير
نقوم باذابة الزبدة على النار ثم نقوم بوضعها فى وعاء عميق ونضع عليها باقى المكونات من الجبن الكيرى والبيضة ونقوم بخفق
المكونات معا جيدا حتى تصبح مثل العجينة ثم نقوم بتشكبل العجينة حسب الرغبة على هيئة اصابع او كرات او مربعات ثم نقوم
بوضع الجبن فى صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق ونقوم بتزينها من الوجه عن طريق وضع حبة البركة على جزء منها
ونضع السماق على جزء اخر والباقى نزينه بالزعتر ثم نقوم بوضع الصينية فى الفرن المسخن مسبقا ونتركها الى ان تشوى الجبن
وتتحمرمن الاعلى او يمكن ان نشويها على الشواية مباشرة ثم نخرجها من الفرن ونتركها الى ان تبرد ثم نقوم بوضعها فى طبق التقديم
وتقدم بجانب الخبز وتؤكل باردة
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 20 حصة
- التحضير في 15
- مدة الطهي 25
- 605 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
