المقادير:
-
2 حبة خيار مقشرة
-
2 فص ثوم مهروس
-
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
-
2 كوب لبن زبادى مصفى
-
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
طريقة عمل التزاتزيكي
اولا نقوم بتقشير الخيار بقشارة البطاطس ثم نقوم ببشر الخيار ثم نضيف اليه الملح ونعصره جيدا حتى نخرج من السائل ونصفيه جيدا
ثانيا فى بول عميق نضع اللبن الزبادى المصفى ونضيف اليه الثوم والزيت ونخفقهم جيدا حتى تتجانس المكونات وتختلط ببعض جيدا ثم نضيف اليها الخيار المبشور
ثالثا نقلبهم جيدا بواسطة شوكة حتى تمتزج المكونات ندخله الثلاجة لمدة نصف ساعة قبل التقديم ويمكنك اضافة النعناع الطازج او الشبت المفروم للاعطاء نكهة اضافية وعند التقديم نزين الطبق حسب الرغبة ويقدم
بالهنا والشفا
اولا نقوم بتقشير الخيار بقشارة البطاطس ثم نقوم ببشر الخيار ثم نضيف اليه الملح ونعصره جيدا حتى نخرج من السائل ونصفيه جيدا
ثانيا فى بول عميق نضع اللبن الزبادى المصفى ونضيف اليه الثوم والزيت ونخفقهم جيدا حتى تتجانس المكونات وتختلط ببعض جيدا ثم نضيف اليها الخيار المبشور
ثالثا نقلبهم جيدا بواسطة شوكة حتى تمتزج المكونات ندخله الثلاجة لمدة نصف ساعة قبل التقديم ويمكنك اضافة النعناع الطازج او الشبت المفروم للاعطاء نكهة اضافية وعند التقديم نزين الطبق حسب الرغبة ويقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 اشخاص
- التحضير في 15
- مدة الطهي 0
- 757 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
