المقادير:
-
عجينة من الكريب الجاهزة
-
ملعقة كبيرة من السكر
-
ربع كوب من الملح
-
ملح و فلفل اسود مطحون
-
2 حبة من الخيار
-
400 جرام من فيليه السمك المدخن
-
حبة من الليمون الحامض
-
حزمة بقدونس
-
حزمة شمر
-
24 قطع جبن كيرى
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم فرم كل من البقدونس و الشمر فرما ناعما
2 - قومى بوضعالسكر و الملح و الشمر و البقدونس فى طبق و اخلطى المزيج جيدا
3 - عليكى باضافة الى ما سبق عصير اللليمون و السلمون و يترك الخليط معا طوال الليل الى ان يتشرب السلمون التتبيلة جيدا
4 - قومى بدهن عجينة الكريب بالجبن الكيرى و من ثم يتم وضع عليها السلمون
5 - لفى الكريب بالسلمون جيدا ثم غطيه بالورق النايلون
6 - احفظى اللفيفة فى الثلاجة لمدة ساعتين
7 - يتم فرم الخيار بعد التخلص من بذوره جديا ثم يتم اضافة السه كل من الملح و البهار و الشمر و الجبنة الكيرى و يتم الخلط جيدا
8 - عليكى بالتخلص من الورق النايلون على اللفيفة ثم يتم تقطيعها الى حلقات
9 - يتم وضع الحلقات فى اناء مغلف بالورق النايلون و عليه يتم اضافة خليط الخيار بالجبن و يتم التقليب جيدا
10 - قومى بقلب الوعاء فى طبق التقديم و زينى الطبق بقطع الليمون
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم فرم كل من البقدونس و الشمر فرما ناعما
2 - قومى بوضعالسكر و الملح و الشمر و البقدونس فى طبق و اخلطى المزيج جيدا
3 - عليكى باضافة الى ما سبق عصير اللليمون و السلمون و يترك الخليط معا طوال الليل الى ان يتشرب السلمون التتبيلة جيدا
4 - قومى بدهن عجينة الكريب بالجبن الكيرى و من ثم يتم وضع عليها السلمون
5 - لفى الكريب بالسلمون جيدا ثم غطيه بالورق النايلون
6 - احفظى اللفيفة فى الثلاجة لمدة ساعتين
7 - يتم فرم الخيار بعد التخلص من بذوره جديا ثم يتم اضافة السه كل من الملح و البهار و الشمر و الجبنة الكيرى و يتم الخلط جيدا
8 - عليكى بالتخلص من الورق النايلون على اللفيفة ثم يتم تقطيعها الى حلقات
9 - يتم وضع الحلقات فى اناء مغلف بالورق النايلون و عليه يتم اضافة خليط الخيار بالجبن و يتم التقليب جيدا
10 - قومى بقلب الوعاء فى طبق التقديم و زينى الطبق بقطع الليمون
يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 افراد
- التحضير في 30 دقيقة
- مدة الطهي 0
- 861 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
