المقادير:
-
1 كوب لوز مطحون
-
1 كوب زبدة مذابة
-
12 كوب سكر
-
1 كوب بقسماط مطحون
-
4 بيضات
-
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
-
2 ملعقة صغيرة سكر الفانيلا
-
بشر قشر ليمونة
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا فى بول عميق نخفق البيض جيدا بواسطة مضرب سلك او مضرب كهربائى ثم نضيف اليه السكر ونستمر فى الخفق ثم نضيف سكر الفانيلا
ثانيا نضيف ايضا الزبدة ونخفق جيدا ثم نضيف اللوز المطحون والبقسماط المطحون وبشر قشر الليمون والبيكنج بودر وماء زهر الليمون ونخفق جيدا حتى يمتزج المكونات
ثالثا نصب الخليط فى قالب فرن به ورق زبدة وندخل الصينية الفرن يكون ساخن من قبل ونتركه فى الفرن حتى ينضج تماما ثم نخرجه من الفرن ونصب فوقه القطر والخبز ساخن
رابعا نتركه حتى يبرد تماما ثم نقطعها ونضعها فى طبق التقديم وتقدم
بالهنا والشفا