المقادير:
-
300 جرام شكولاتة جالاكسى
-
زبدة مكعبات
-
كريمة طازجة
-
لبن
-
4 بيضات
-
سكر ناعم
-
24 قطعة بسكويت اصابع
طريقة التحضير:
***اذيبى الشكولاتة الجالاكسى فى حمام بخار واضيفى اليها الحليب وقلبيهم مع بعضهم حتى يتداخلوا مع بعضهم تماما
****اضيفى مكعبات الزبدة الى خليط الشكولاتة واللبن وقلبى ايضا حتى تذوب الزبدة وتتداخل مع المكونات
*** اتركى الخليط جانبا واخلطى بياض البيض مع السكر حتى تحصلى على خليط هشا واتركيه ايضا جانبا
****اخفقى الكريمة الطازجة لعدة دقائق ثم اضيفيها الى خليط الشكولاتة مع الاستمرار فى الخفق ثم اضيفى اليها ايضا خليط البيض واستمرى فى الخفق لعدة دقائق
*****اسكبى الشكولاتة فوق اصابع البسكويت واحفظى القالب فى الثلاجة لمدة ليلة كاملة وعند التقديم افتحى القاعدة المتحركة وضعيه فى صينية التقديم
وبالهنا والشفا
يمكنك تزين شارلوت الشكولاتة بقطع الفاكهة الطازجة اذا اردتى حسب رغبتك