المقادير:
-
200 جرام قمح
-
200 جرام شعير
-
علبة تونة
-
2 كوسا
-
2 جزر
-
قرن فلفل اصفر
-
حبة طماطم ريحان
-
ملح
-
30 غرام زيت
طريقة التحضير:
طريقة عمل سلطة الحبوب
طريقة التحضير
نقوم بوضع كمية كبيرة من الماء فى قدر ونضعها على النار مع اضافة قليل من الملح فيها ونتركها الى ان تغلى ثم نقوم باضافة القمح والشعير فيها
ونتركهم الى ان ينضج كلا منهم لمدة حوالى ربع ساعة ثم نقوم بتصفية الحبوب ووضعها فى وعاء عميق ثم نقوم فى اثناء الطهو بوضع الزيت فى مقلاه
ونضعه على النار وعندما يسخن نقوم بتقطيع الجزر والكوسا والفلفل الى شرائح صغيرة الحجم ثم نقوم بقليها فى الزيت الى ان تتحمر من الجانبين وتنضج
مع اضافة قليل من الملح على الخضار ثم يرفع ويوضع فى الوعاء مع الحبوب ثم نقوم بتقطيع الطماطم الى قطع صغيرة الحجم ووضعها على الخليط مع فرم
الريحان ووضعه عليهم ونقلب المكونات معا ثم نقوم باضافة التونة الى الخليط ونقلب السلطة بخفة ثم تقوم بوضعها فى طبق التقديم وتقدم باردة او ساخنة حسب الرغبة
طريقة التحضير
نقوم بوضع كمية كبيرة من الماء فى قدر ونضعها على النار مع اضافة قليل من الملح فيها ونتركها الى ان تغلى ثم نقوم باضافة القمح والشعير فيها
ونتركهم الى ان ينضج كلا منهم لمدة حوالى ربع ساعة ثم نقوم بتصفية الحبوب ووضعها فى وعاء عميق ثم نقوم فى اثناء الطهو بوضع الزيت فى مقلاه
ونضعه على النار وعندما يسخن نقوم بتقطيع الجزر والكوسا والفلفل الى شرائح صغيرة الحجم ثم نقوم بقليها فى الزيت الى ان تتحمر من الجانبين وتنضج
مع اضافة قليل من الملح على الخضار ثم يرفع ويوضع فى الوعاء مع الحبوب ثم نقوم بتقطيع الطماطم الى قطع صغيرة الحجم ووضعها على الخليط مع فرم
الريحان ووضعه عليهم ونقلب المكونات معا ثم نقوم باضافة التونة الى الخليط ونقلب السلطة بخفة ثم تقوم بوضعها فى طبق التقديم وتقدم باردة او ساخنة حسب الرغبة
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 حصص
- التحضير في 15
- مدة الطهي 30
- 1614 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
