المقادير:
-
4 شرائح من السمك الفيليه
-
كوب و ربع من الدقيق
-
2 ملعقة كبيرة من خل التفاح
-
2 حبة بيض
-
ملح
-
نصف كوب من الماء
-
3 ملاعق من الزيت
-
نصف كوب من دقيق الذرة
-
زيت للقلي
طريقة التحضير:
1 - نحضر طبق كبير ونضع به الدقيق ونضيف اليه الخل والبيض ونضيف اليه الملح والزيت
2 - نعجن المكونات معا و و نتركها حتى ترتاح لمدة النصف ساعة
3 - نقوم بخفق بياض البيض و نضيفه الى العجين و نقلبه جيدا
4 - نحضر السمك نضع العجين عليه
5 - نقلى العجينة بالسمك فى الزيت حتى يصبح لونها ذهبيا
تقدم بالهنا والشفا