المقادير:
-
300 غرام عجينة اللوز
-
2 كوب دقيق
-
4 ملاعقة كبيرة زبدة مذابة
-
12 كوب سكر ناعم
-
ملعقة كبيرة ماء زهر البرتقال
-
14 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
اولا فى وعاء عميق نضع الدقيق وماء زهر البرتقال والزبدة والملح ونخلطهم جيدا مع بعض حتى تتكون لدينا عجينة
ثانيا نسطح العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ونفردها ثم نقطعها على شكل مربعات
ثالثا نشكل حرابيش بعجينة اللوز ونضعها فوق العجينة المقطعة مربعات ونلفها على شكل قرن ثم نرصهم فى صينية فرن مدهونة
رابعا ندخلهم الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركها حتى تنضج وبعد ذلك نخرجها من الفرن ونرشها بماء زهر البرتقال والسكر البودرة ثم توضع فى طبق التقديم وتقدم
بالهنا والشفا