المقادير:
-
250 جرام زبدة
-
200 جرام سكر ناعم
-
2 بيضة
-
فانيليا
-
ملعقة بكنج بودر
-
ملعقة صغيرة ملح
-
150 جرام دقيق
-
50 جرام كاكاو
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا فى وعاء عميق نضع المكونات السائلة وهى البيض مع السكر والزبدة ونخفقهم جيدا بالمضرب الكهربائى حتى يصبح الخليط هشا ومتجانس
ثانيا فى وعاء اخر نخلط المكونات الجافة وهى الدقيق والكاكاو والبكنج بودر ونقلبهم
ثالثا نضع المكونات الجافة على المكونات السائلة ونقلبهم جيدا حتى يختلط المكونات ببعضها
رابعا نصب الخليط فى صينية مدهونة بازبدة ومرشوشة بالدقيق وندخلها الفرن ويكون شغال مسبقا على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج
خامسا نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد ثم نقسمها الى نصفين
سادسا نحضر ايس كريم التوت ونحشوها ثم ندخلها الثلاجة لتتماسك ونخرجها نقطعها ونزينها بالمكسرات وتقدم
بالهنا والشفا