المقادير:
-
كيلو جمبرى مقطع الراس ومنظف بالماء والملح والخل
-
كيلو كابوريا
-
نصف كوب نشا
-
3 حبات بطاطس مقطعة حلقات
-
2 طماطم حلقات
-
150 جرام بقدونس شبت وكزبرة مفرومة
-
بصلة حلقات
-
1 جزر مقطع اقلام او حلقات
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
قومى باحضار صينية وقومى بغسل الكابوريا جيدا وضعيها فى الصينية ورصيها ظهرها لاسفل الصينية
قومى بتتبيل الجمبرى وضعية فى طبق عميق وضعى علية البهارات والزيت وقومى بتقليبة جيدا ثم قومى بوضعة فى صينية الكابوريا وقومى برصة جيدا
قومى بوضع البطاطس والبصل والجزر والطماطم التى قمتى بتقطيعهم الى حلقا فى الالصينية مع الجمبري والكابوريا
قومى باضافة البقدونس المفروم والشبت والكزبرة ايضا الى صينية الجمبرى والكابوريا
قومى بتغطية الصينية بورق الالمنيوم وقومى بوضع الصينية على نار هادئة لمده50 دقيقة
قومى بازالة ورق الالمنيوم بعد ان تتم النضج وقومى بوضعها فى الفرن لكى تقومى بتحمير الوجة لمده 10 دقائق
فيديو:
لا يوجد فيديو