المقادير:
-
400 جرام كبدة دجاج
-
بصلة مفرومة
-
ملعقة صغيرة ثوم مهروس
-
50 جرام زبدة
-
3 ملاعق كبيرة دبس الرمان
-
فلفل حار حسب الرغبة
-
ملح
-
ربع كوب زيت زيتون
طريقة التحضير:
1 - يتم اضافة دبس الرمان الى الزبدة المذابة و تقلب لمدة دقيقة
2 - يتم تحمير البصل و الثوم فى زيت الزيتون و من ثم يتم اضافة اليه الكبدة و يقلب المزيج جيدا ثم يتم رشه بالبابريكا و الملح و الفلفل الاسود ثم تتم اضافة دبس الرمان الى المزيج و يقلب
يقدم و بالهنا و الشفا