المقادير:
-
2 كوب دقيق
-
34 كوب ماء
-
3 ملاعق كبيرة زبدة
-
ملعقة صغيرة ملح
-
14 ملعقة صغيرة بكنج بودر
-
114 كوب سكر بودرة
-
3 ملاعق صغيرة قرفة
-
2 ملعقة صغيرة خميرة
-
13 كوب زبيب
طريقة التحضير:
طريقة عمل الخبزبالقرفة
اولا فى العجانة الكهربائية نضع الدقيق والزبدة ونعجن على السرعة العالية جيدا ثم نضع الخميرة والبودر والملح
ثانيا نخفق جيدا حتى تمتزج المكونات مع بعضها
ثالثا نضيف القرفة ونخفق ثم نضع الخميرة ونضيف الماء بالتدريج مع الاستمرار فى الخفق وفى النهاية نضيف الزبيب ونخفق حتى تتكون لدينا عجينة لينة ومتماسكة ايضا
رابعا نضع العجينة ترتاح لمدة ساعة او ساعتين فى درجة حرارة الغرفة حتى تخمر
خامسا نشكلها حسب الرغبة وندخلها الفرن ويكون سبق تشغيله من قبل على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح لونه بنى او حتى يحمر
يقدم باردا
بالهنا والشفا
اولا فى العجانة الكهربائية نضع الدقيق والزبدة ونعجن على السرعة العالية جيدا ثم نضع الخميرة والبودر والملح
ثانيا نخفق جيدا حتى تمتزج المكونات مع بعضها
ثالثا نضيف القرفة ونخفق ثم نضع الخميرة ونضيف الماء بالتدريج مع الاستمرار فى الخفق وفى النهاية نضيف الزبيب ونخفق حتى تتكون لدينا عجينة لينة ومتماسكة ايضا
رابعا نضع العجينة ترتاح لمدة ساعة او ساعتين فى درجة حرارة الغرفة حتى تخمر
خامسا نشكلها حسب الرغبة وندخلها الفرن ويكون سبق تشغيله من قبل على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح لونه بنى او حتى يحمر
يقدم باردا
بالهنا والشفا
فيديو:
لا يوجد فيديو لهذه الوصفة
شاهدي ايضا:
- تكفي 8 اشخاص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 15
- 846 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
