المقادير:
-
بصلة مفرومة
-
2 فلفل اخضر بارد
-
2 ثمرة جزر
-
2 ثمرة كوسة
-
1 ثمرة طماطم 6 حبات مشروم طازج
-
3 ملاعق كبيرة زيت
-
2 فص ثوم مفروم
-
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
-
ملعقة صغيرة سكر بودرة
-
2 ملعقة كبيرة صويا صوص
طريقة التحضير:
طريقة عمل الخضار على الطريقة الصينية
اولا نقطع جميع الخضروات الى شرائح بالطول بشكل متناسق ثم نسخن الزيت فى مقلاه على النار
ثانيا نضع البصل ونقلبه جيدا حتى يصبح لونه اصفر ثم نضيف اليه الجزر المقطع شرائح والكوسة الشرائح ايضا والفلفل الاخضر المقطع شرائح والمشروم
ثالثا نقلب هذه الخضروات جيدا على النار ثم نضيف الثوم المفروم والصويا صوص ونستمر فى التقليب
رابعا فى النهاية نضيف الطماطم المقطعة شرائح والملح والسكر البودرة ونقلب المزيج جيدا لمدة دقيقة اخرى ثم نرفعه من النار ونضعه فى طبق التقديم ويقدم مع اللحم المشوى او الدجاج المشوى والارز الابيض
بالهنا والشفا
اولا نقطع جميع الخضروات الى شرائح بالطول بشكل متناسق ثم نسخن الزيت فى مقلاه على النار
ثانيا نضع البصل ونقلبه جيدا حتى يصبح لونه اصفر ثم نضيف اليه الجزر المقطع شرائح والكوسة الشرائح ايضا والفلفل الاخضر المقطع شرائح والمشروم
ثالثا نقلب هذه الخضروات جيدا على النار ثم نضيف الثوم المفروم والصويا صوص ونستمر فى التقليب
رابعا فى النهاية نضيف الطماطم المقطعة شرائح والملح والسكر البودرة ونقلب المزيج جيدا لمدة دقيقة اخرى ثم نرفعه من النار ونضعه فى طبق التقديم ويقدم مع اللحم المشوى او الدجاج المشوى والارز الابيض
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 اشخاص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 20
- 2397 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
