المقادير:
-
كيلو لحم خروف
-
بصلة مبشورة
-
معلقة صغيرة زنجبيل
-
2 معلقة زبدة
-
نصف كوب زيت
طريقة التحضير:
1 - نحضر الطاجن ونضع به اللحمة المقطعة
2 - نضيف الى الطاجن البصل والملح والزنجبيل و الزيت ونقلبهم جيدا
3 - نضع الطاجن فى الفرن ونتركه حتى تمام النضج
يقدم بالهنا والشفا