المقادير:
-
مقادير الصينية
-
6 ثمرة طماطم مقطعة الى مكعبات
-
ربع معلقة صغيرة فلفل اسود
-
8 بيضات
-
ملح و فلفل اسود
-
بصلة مفرومة ناعم
-
نصف كوب جبنة موتزريلا مبشورة
-
نصف كوب ماء مغلى
-
2 معلقة كبيرة زيت نباتى
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نضع الحلة على النار و نضيف اليها الزيت
2 - نضيف اليهم البصل و نشوحهم معا جيدا
3 - نضيف الى البصل على النار الملح و الفلفل الاسود
4 - نضيف اليهم البطاطس و نحمرها معهم حتى يتغير لونها
5 - نضع المكونات فى صينية و نضيف اليها البيض المخفوق على الوجه
6 - نرش الجبنة و نضعها فى الفرن حتى النضج و يحمر وجهها
يقدم على المائدة بالهنا و الشفا