المقادير:
-
1 كيلو جرام كابوريا سلطعون
-
1 كيلو جرام جمبرى مقطعوع الراس فقط ومنظف جيدا بالماء والملح والخل
-
3 بطاطا متوسطة ومقطعة حلقات
-
2 طماطم حلقات
-
21 كوب ذرة
-
1 جزر مقطع اقلام او سلايس
-
1 بصلة حلقات
-
150 جرام بقدونس شبت وكزبرة مفرومة
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- قومى بغسل وتنظيف الكابوريا جيدا وقومى برص الكابوريا على ظهرها لاسفل فى الصنينة
2- ضعى الجمبرى فى صحن كبير وضيفى السماق وقومى برش الزيت علية من فوقة وقومى بتقليبة جيدا حتى تقومى برصة على الكابوريا
3- ضعى حلقات البصل والبطاطا الدائرية وضعى فوقهم طبقة من الخضار المفروم حتى ضعى الطماطم والجزر عليهم
4- قومى بلف الصينية بورق الألمنيوم وضعيها على النار متوسطة لمدة لا تزيد عن 50 دقيقة
5- وبعد ان تقومى بأزالة الصنية من الفرن يتم ازلة ورق الالومنيوم بعد تسوية الجمبرى والكابوريا من الفرن لمدة حوالى لا تزيد عن 10 دقائق
1- قومى بغسل وتنظيف الكابوريا جيدا وقومى برص الكابوريا على ظهرها لاسفل فى الصنينة
2- ضعى الجمبرى فى صحن كبير وضيفى السماق وقومى برش الزيت علية من فوقة وقومى بتقليبة جيدا حتى تقومى برصة على الكابوريا
3- ضعى حلقات البصل والبطاطا الدائرية وضعى فوقهم طبقة من الخضار المفروم حتى ضعى الطماطم والجزر عليهم
4- قومى بلف الصينية بورق الألمنيوم وضعيها على النار متوسطة لمدة لا تزيد عن 50 دقيقة
5- وبعد ان تقومى بأزالة الصنية من الفرن يتم ازلة ورق الالومنيوم بعد تسوية الجمبرى والكابوريا من الفرن لمدة حوالى لا تزيد عن 10 دقائق
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 30 دقيقة
- مدة الطهي 1 ساعة
- 1212 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
