المقادير:
-
2 ملعقة كبيرة زبدة
-
ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
12 ملعقة صغيرة زعتر
-
ملح وفلفل اسود
-
كرفس مقطع
-
14 كوب جزر مقطع مكعبات
-
فص ثوم مفروم
-
3 بصل مقطع شرائح
-
34 كوب كريمة طازجة
-
2 ملعقة كبيرة دقيق
-
2 كوب فطر طازج مقطع شرائح
-
4 كوب مرقة دجاج
-
500 غرام صدور دجاج مقطعة
طريقة التحضير:
طريقة عمل شوربة الدجاج بالمشروم
اولا فى وعاء على النار نضع زيت الزيتون والزبدة ونذوبها ثم نضيف البصل المقطع شرائح ونقلب حتى يتبل
ثانيا نضيف الكرفس المقطع صغير والجزر ونقلب جيدا ثم نضيف قطع الدجاج المقطعة متوسطة
ثالثا نضيف المشروم او الفطر ونقلب جيدا ثم نضيف الدقيق ونضيف ايضا مرق الدجاج ونقلب ونتركه حتى يغلى
رابعا بعد ان يغلى المزيج نهدى النار عليه ونتركه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الخضار
خامسا نضيف الزعتر والكريمة ونضيف الملح والفلفل الاسود ونقلب ونتركه 5 دقائق اخرى ثم نرفعه من النار
سادسا نغرفها فى طبق التقديم ونزينها ثم تقدم ساخنة
بالهنا والشفا
اولا فى وعاء على النار نضع زيت الزيتون والزبدة ونذوبها ثم نضيف البصل المقطع شرائح ونقلب حتى يتبل
ثانيا نضيف الكرفس المقطع صغير والجزر ونقلب جيدا ثم نضيف قطع الدجاج المقطعة متوسطة
ثالثا نضيف المشروم او الفطر ونقلب جيدا ثم نضيف الدقيق ونضيف ايضا مرق الدجاج ونقلب ونتركه حتى يغلى
رابعا بعد ان يغلى المزيج نهدى النار عليه ونتركه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الخضار
خامسا نضيف الزعتر والكريمة ونضيف الملح والفلفل الاسود ونقلب ونتركه 5 دقائق اخرى ثم نرفعه من النار
سادسا نغرفها فى طبق التقديم ونزينها ثم تقدم ساخنة
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 اشخاص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 25
- 1301 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
