المقادير:
-
4 بيضات
-
ربع كوب لبن
-
ربع معلقة ملح
-
فلفل اسود
-
معلقة كبيرة كزبرة
-
معلقة كبيرة زبدة
-
4 شرائح مرتديلا
-
نصف كوب بصل اخضر
-
4 من خبز التورتيلا
-
نصف كوب جبنة مبشورة
-
صلصة الفلفل الحارة
طريقة التحضير:
1 - نقوم بخفق البيض مع اللبن و الملح و الفلفل
2 - نضيف اليهم الكزبرة
3 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزبدة و نضع الخليط بها و نقلبهم على النار و نقوم بالفها
4 - نقوم بلف المرتديلا مع الخليط السابق و نضيف اليهم البصل
5 - يقدم مع اقراص التورتيلا
يقدم بالهنا و الشفا