المقادير:
-
كيلو جمبرى كبير
-
2 حبة فلفل اخضر بارد
-
2 بصلة كبيرة
-
14 كوب زيت
-
عصير ليمون
-
3 فص ثوم
-
ملح وفلفل وكمون
طريقة التحضير:
1- قومى بشق ظهر الجمبرى وقومى بتنظيفة جيدا وقومى بغسلة بالماء جيدا
2- ابدئى بتقطيع الخضروات الى حلقات دائرية وقومى بوضعه فى صينية الفرن وضعى الزيت والليمون والثوم وضعى عليهم الجمبرى وامزجيهم مع الخضروات وابدئى بتتبيل الجمبرى بالملح والفلفل الاسود والكمون
3- قومى بغلق الصينية واتركيها فى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة وقومى بتحريك الجمبرى على الجمب الاخرى وقلبى الخضروات جيدا وقومى بترك الصينة للمرة الأخرى فى الفرن لمدة ربع ساعة