المقادير:
-
4 صدور دجاج
-
مشروم مقطع شرائح
-
كوب كريمة طبخ
-
كوب مرقة دجاج
-
ملح و فلفل اسود
-
معلقة زيت زيتون
-
4 معلقة زبدة
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتتبيل صدور الدجاج بالملح و الفلفل جيدا
2 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها زيت الزيتون و الزبدة
3 - نقوم بتحمير صدور الدجاج حتى يصبح اللون بنى و نتركها مغطاه جانبا
4 - نضع فى نفس الطاسة البصل و نشوحه جيدا
5 - نضيف اليه المشروم و نضيف اليه الملح و نقلبه جيدا
6 - نضيف اليهم مرقة الدجاج و نتركهم حتى يغلوا على النار
7 - نضيف اليهم الكريمة و نتركهم على النار قليلا
8 - نضيف اليهم صدور الدجاج
يغرفوا فى طبق التقديم و يقدم بالهنا و الشفا