المقادير:
-
500 غرام جمبرى متوسط الحجم
-
ملح وفلفل اسود
-
ملعقة صغيرة صلصة طماطم 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
-
2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
-
ملعقة كبيرة ورشستر صوص
-
12 ملعقة صغيرة صلصة حارة
-
2 ملعقة كبيرة ريحان
-
ملعقة صغيرة باربريكا
-
200 غرام زبدة
طريقة التحضير:
اولا فى مقلاه على النار نضع الزبدة ونتركها حتى تذوب ثم نضيف اليها الريحان الطازج المفروم ونقلبه ونضيف اليه ايضا البقدونس المفروم ونقلب
ثانيا نضيف اليه الصلصة الحارة وصلصة الطماطم وورشستر صوص والبابريكا والثوم المفروم ونقلب المزيج كله ونتركها على نار متوسطة
ثالثا فى مقلاه اخرى على النار نضع الجمبرى ونتبله بالملح والفلفل الاسود ونقلبهم جيدا حتى يحمر قليلا
رابعا نضيف اليه الصوص المجهز مسبقا ونقلبه جيدا ثم نضعه فى طبق التقديم ونزينه بالبقدونس المفروم الطازج ويقدم مع الارز الابيض او الارز بالخضار
بالهنا والشفا