المقادير:
-
كوب طحين دقيق
-
نصف كوب جبن مبشور
-
معلقة سكر
-
ذره ملح
-
حليب سائل حسب العجن
-
زبده مذابه مضاف إليها زعتر
-
معلقة بيكنج بودر
طريقة التحضير:
1- قومى بمزج الدقيق والبيكنج باودر مع الملح والسكر والجبن مع بعضها
2- قومى بضافة اللبن بالتدريج
3ابدئى بعجن المزيد وقومى بتجهيز الزبدة المضاف التى يتم اضافة اليها الزعتر والأويغانو
4- قومى بأخذ قطعة من العجين وشكليها بيدم على شكل طولى وقومى بغمرها فى الزبدة
5- وضعيها فى الصينية الفرن واتركيها فى الفرن ويكون الفرن مسخن ومجهز مسبقا واتركية لمدة تلت ساعة وتكون درجة الحرارة 150 درجة ماوية ويقدم