المقادير:
-
4 قطع سمك فيليه
-
2 كوسة مقطعة شرائح رفيعة ورقيقة
-
2 جزر مقطع مثل الكوسة
-
نصف كوب من الكرات المقطع شرائح
-
2 فص ثوم مفروم ناعم
-
نصف كوب من عصير البرتقال
-
نصف كوب من الماء
-
1 مكعب مرقة ماجى
-
نصف ملعقة صغيرة فلفل ابيض
-
ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
ملعقة اكل زبدة
-
2 ملعقة بقدونس مفروم ناعم
-
ملح
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم تقليب كل من الكوسة و الجزر و الكراث و الثوم فى الزيت الساخن فى اناء على النار
2 - يتم تقليب ما سبق الى ان يذبل الخضار ثم يرفع من على النار و يترك المزيج جانبا
3 - يتم وضع عصير البرتقال على النار متوسطة الحرارة مع مرقة الدجاج و يترك المزيج حتى الغليان مع اضافة الماء و الملح و الفلفل الابيض
4 - يتم اضافة السمك الى الخليط السابق و يتم تغطية الاناء على النار لمدة 10 دقائق الى تمام النضج ثم يرفع من على النار
5 - يتم وضع الخضار و الزبدة و السمك و الصوص فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم تقليب كل من الكوسة و الجزر و الكراث و الثوم فى الزيت الساخن فى اناء على النار
2 - يتم تقليب ما سبق الى ان يذبل الخضار ثم يرفع من على النار و يترك المزيج جانبا
3 - يتم وضع عصير البرتقال على النار متوسطة الحرارة مع مرقة الدجاج و يترك المزيج حتى الغليان مع اضافة الماء و الملح و الفلفل الابيض
4 - يتم اضافة السمك الى الخليط السابق و يتم تغطية الاناء على النار لمدة 10 دقائق الى تمام النضج ثم يرفع من على النار
5 - يتم وضع الخضار و الزبدة و السمك و الصوص فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 10 دقائق
- مدة الطهي 25 دقيقة
- 737 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
