المقادير:
-
2 معلقة صغيرة بهار
-
4 حبة صدور دجاج منزوعة الجلد
-
4 معالق صغيرة زيت نباتى
-
2 كوب ارز ابيض
-
3 حبة بصل مفروم ناعم
-
حبة بصل حجم كبير
-
عود قرفة
-
3 ورق غار
-
ملح حسب الرغبة
-
3 حبة هيل
-
2 معلقة صغيرة قرفة ناعمة
-
3 كوب ماء
طريقة التحضير:
ارز لايت مع الدجاج
اولا نقوم بوضعالزيت النباتى فى وعاء على النار ونقوم بوضع الفراخ عليهم ونقلبهم ببعض لبضع دقائق
ثم نقوم بوضع القرفة والبصل واوراق الغار والهيل الى الدجاج ونقلبهم ببعض ونضع عليها الماء ونتركها الى ان تنضج
ثانيا ننشل الفراخ بعد ان تنضج ونحتفظ بالمرق بتاع الفراخ على جنب
ثالثا نقوم بوضع البصل على النار مع الزيت النباتى ونقلبها ببعضنضيف الملح والبصل والقرفة النعمى الى البصل ثم نضع الفراخ
مرة اخرى ثم نضع الارز ايضا ونقلبهم ببعض ثم نضع الماء حتى يغمر الارز ونتركهم حتى تنضج على نار هادئة