المقادير:
-
المقادير ك
-
ملح
-
ملعقة صغيرة فلفل
-
025 ملعقة
-
بصل مقطع
-
حبة ثوم
-
12 فص بطاطا حمراء صغيرة
-
حبة قرع عسلى مقشر ومقطع
-
حبة برتقال مقطع
-
حلقات برتقال مقطع
-
حبة افخاد دجاج بدون جلد
-
8 قطع مرق الدجاج
-
2 كوب عسل
-
ملعقة كبيرة زعتر
-
8 غصن
طريقة التحضير:
1- قومى بتجفيف شرائح الفراخ بأستخدام المناشفة الورقية
2- ابدىئ بتتبيل الفراخ جيدا بالفلفل والملح
3- قومى بوضع الفراخ والبصل والبطاطا وقرع العسل والثوم والمرق العسل والبرتقال والزعتر فى قدر واتركيهم على النار حتى يتم استوئهم جيدا وقومى بغلق الأناء جيدا واتركية لمدة 3 ساعات حتى يتم استواء الخضروات والفراخ
4- قومى باستخدام الفرن وتكون درجة الحرارة 325 درجة ماوية
5- قومى بوضع الفراخ فى صحن التحضير وجملى بالزعتر المفروم وقدمى ساخنأ وبالف هنا