المقادير:
-
4 ستيك لحم
-
ربع كوب بقدونس
-
ربع كوب كزبرة
-
ربع كوب عصير ليمون
-
4 ملاعق كبيرة مستردة
-
شرائح ليمون للتزيين
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من البقدونس المفروم و الكزبرة المفرومة و عصير الليمون و المستردة معا خلطا جيدا فى طبق
2 - يتم غمس شرائح اللحم فى الصلصة السابق تحضيرها و تحفظ فى الثلاجة لمدة ساعة الى ان تتبل جيدا و تتشرب التتبيلة
3 - يتم شوى شرائح اللحم على الفحم مع التقليب الى ان يشوى من جميع الجهات
4 - توضع شرائح اللحم على طبق التقديم و تقدم و بالهنا و الشفا