المقادير:
-
5 كوب دقيق
-
بيكينج بودر
-
ملح وفانيليا
-
زيت
-
10 بيضات
-
2 كوب سكر
-
كوب سمن
-
3 ملاعق يانسون
-
نصف كوب مكسرات مكطحونة
طريقة التحضير:
****اخلطى السمن مع البيض والسكر والفانيليا والزيت اخفقيهم جيدا لعدة دقائق باستخدام المضرب الكهربائى على السرعة المتوسطة ثم اضيفى اليهم اليانسون
****اضيفى خليط البيض والسكر والسمن الى خليط الدقيق واستمرى فى الخفق مع اضافة المكسرات المطحونة حتى تحصلى على عجينة متماسكة
*****ادهنى صينية فرن بالسمن واسكبى بها العجين وساوى السطح ثم ادخليه فرن ساخنة على حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة تقريبا ثم تقلبيه على الوجه الاخر
****عندما ينضج ويميل لونه الى اللون الذهبى الغامق قطعيه الى اصابع فى حجم اصابع البسكويت
****ثم ادخليه ا فرن ساخنة مرة اخرى ليحمص
وبالهنا والشفا