المقادير:
-
4 كوب حليب سائل
-
3 ارابع كوب سكر
-
3 ملاعق كيرة بودرة كاسترد
-
ملعقة صغيرة حبهان
-
2 ملعقة كبيرة ماء ورد
-
فستق وبندق مطحون للزينة
طريقة التحضير:
كاسترد بالهيل
طريقة التحضير
نقوم بوضع الحليب فى حلة ونضعه على النار مع اضافة السكر والحبهان عليه ونقلب قليلا الى ان يذوب السكر ويغلى الخليط على نار هادئة
نقوم بوضع الكاسترد فى قليل من الماء ونذوبه جيدا ثم نقوم اضافته الى خليط الحليب والسكر بالتدريج مع التقليب المستمر حتى تتجانس المكونات
نرفع القدر مكن على النار ثم نقوم اضافة ماء الورد الى الخليط ثم نضعه على النار الهادئة مرة اخرى الى ان يغلى لمدة دقائق قليلة ثم يرفع من على
النار ونتركه يبرد قليلا ثم نسكبه فى اطباق التقديم ثم نقوم بتزين الاطباق بالفستق والبندق ونقوم بوضع الاطباق فى الثلاجة حتى يتماسك ويبرد
نخرجه من الثلاجة ويقدم الكاسترد باردا
طريقة التحضير
نقوم بوضع الحليب فى حلة ونضعه على النار مع اضافة السكر والحبهان عليه ونقلب قليلا الى ان يذوب السكر ويغلى الخليط على نار هادئة
نقوم بوضع الكاسترد فى قليل من الماء ونذوبه جيدا ثم نقوم اضافته الى خليط الحليب والسكر بالتدريج مع التقليب المستمر حتى تتجانس المكونات
نرفع القدر مكن على النار ثم نقوم اضافة ماء الورد الى الخليط ثم نضعه على النار الهادئة مرة اخرى الى ان يغلى لمدة دقائق قليلة ثم يرفع من على
النار ونتركه يبرد قليلا ثم نسكبه فى اطباق التقديم ثم نقوم بتزين الاطباق بالفستق والبندق ونقوم بوضع الاطباق فى الثلاجة حتى يتماسك ويبرد
نخرجه من الثلاجة ويقدم الكاسترد باردا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي حصتين
- التحضير في 5
- مدة الطهي 10
- 706 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
