المقادير:
-
نصف كيلو قرنبيط مسلوق مع ملعقة صغيرة كمون
-
نصف كوب بقسماط مطحون
-
٣ كوب جبنة مبشورة
-
كوب و نصف لبن
-
٣ ملعقة كبيرة دقيق
-
ورق لور
-
فص ثوم
-
٣ ملعقة كبيرة زبدة
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتسخين اللبن على النار و نضيف اليهم الورق اللورى و الثوم
2 - نرفعهم من على النار و نتركهم جانبا
3 - نضع طاسة على النار و نضع بها الزبدة و نضيف اليها الدقيق
4 - نضيف اليهم اللبن مع التقليب باستمرار و نضيف اليهم اللبن
5 - نتبل بالملح و الفلفل و نضيف اليهم القرنبيط وز نقلبه جيدا فى الصوص
6 - نضعه فى صينية و نرش البقسماط على الوجه
7 - نضع الصينية فى الفرن لمدة ثلث ساعة
يقدم بالهنا و الشفا