المقادير:
-
4 صدور دجاج مقطعة الى ارباع
-
ملعقة كبيرة من الخردل
-
2 بياض بيض
-
2 ملعقة صغيرة من الزعتر
-
ملعقة صغيرة من الملح
-
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
-
4 حبات بطاطس مقطعة الى شرائح
-
2 خليط من حشو خبز الذرة المطحون
-
نصف كوب من اللبن
-
ملعقة صغيرة من عصير الليمون
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم خلط كل من بياض البيض و ملعقة من الزعتر و نصف ملعقة من الملح و ربع ملعقة من الفلفل الاسود معا خلطا جيدا
2 - يتم غمش شرائخ البطاطس فى خليط بياض البيض السابق تحضيره ثم يتم غمسها فى خبز الذرة
3 - يتم وضع البطاطس على ورق الزبدة المدهون بالزبدة فى صينية
4 - تدخل الصينية الفرن لمدة 10 دقائق الى النضج ثم يتم تقليبها و توضع فى الفرن لمدة 10 دقائق الى تماتم النضج
5 - يتم خلط كل من اللبن و الخردل و عصير الليمون و الملح و الفلفل الاسود فى طبق و فى طبق اخر يتم خلط كل من نصف ملعقة من الزعتر مع فتات الخبز
6 - قومى بغمس قطع الدجاج فى خليط اللبن ثم فى خليط فتات الخبز ثم توضع على ورقة زبدة مدهونة بالزبدة فى صينية تدخل الفرن لمدة 20 دقيقة
يقدم مع البطاطس و بالهنا و الشفا
1 - يتم خلط كل من بياض البيض و ملعقة من الزعتر و نصف ملعقة من الملح و ربع ملعقة من الفلفل الاسود معا خلطا جيدا
2 - يتم غمش شرائخ البطاطس فى خليط بياض البيض السابق تحضيره ثم يتم غمسها فى خبز الذرة
3 - يتم وضع البطاطس على ورق الزبدة المدهون بالزبدة فى صينية
4 - تدخل الصينية الفرن لمدة 10 دقائق الى النضج ثم يتم تقليبها و توضع فى الفرن لمدة 10 دقائق الى تماتم النضج
5 - يتم خلط كل من اللبن و الخردل و عصير الليمون و الملح و الفلفل الاسود فى طبق و فى طبق اخر يتم خلط كل من نصف ملعقة من الزعتر مع فتات الخبز
6 - قومى بغمس قطع الدجاج فى خليط اللبن ثم فى خليط فتات الخبز ثم توضع على ورقة زبدة مدهونة بالزبدة فى صينية تدخل الفرن لمدة 20 دقيقة
يقدم مع البطاطس و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 678 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
