المقادير:
-
100 جرامجمبري مقشر
-
ملعقة زيت
-
ملعقة زبدة
-
ملعقتين دقيق أبيض
-
حبة فلفل أحمر مكعبات
-
كوبين حليب
-
3 فصوص ثوم مفرومة
-
فلفل أسود
-
ملح
طريقة التحضير:
1 - نحضر طاسة ونضع بها الزيت و نضيف اليها الثوم ونشوحه ونضيف اليه الجمبرى و نقلبهم معا ونتبلهم بالملح و الفلفل
2 - نتركهم على النار لمدة خمس دقائق فقط مع التقليب المستمر
3 - ننتشل الجمبرى من الطاسة ونضع بها الدقيق ونقلبه حتى يحمر لونه ونضيف اليه اللبن ونقلبه جيدا حتى يتماسك القوام
4 - نضيف اليهم الفلفل الاحمر ونضيف ايضا الملح والفلفل الاسود و نتركهم قليلا على النار
5 - نضيف اليهم الجمبرى ونقلبهم
6 - يغرف فى طبق التقديم ويرفع على المائدة
بالهنا والشفا