المقادير:
-
3 كوب دقيق سميد
-
2 كوب زبادى
-
1 كوب سمن
-
12 كوب جوز هند
-
باكو بكنج بودر
-
مقدار فانيليا
-
مقدار مكسرات وزبيب
-
121كوب سكر
-
2 كوب ماء
-
مقدار نصف ليمونة
-
مقدار ماء ورد
-
ملعقة سمن
طريقة التحضير:
طريقة عمل بسبوسة دايت
اولا ننخل الدقيق ونضيف اليه البودر وجوز الهند والفانيليا
ثانيا نضيف اليه السمن ونقلب ثم الزبادى ونقلبهم مع بعض كويس حتى تصبح العجينة متماسكة
ثالثا نقسم العجينة نصفين نضع نصف فى الصينية ونضع عليه الزبيب والمكسرات وبعدين نضع النصف الاخر فوقه ونضغط عليها براحة
رابعا نقطعها ونقسمها مربعات ونشوكها بالشوكة
خامسا نضعها فى فرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج ثم نحمر الوجه
سادسا نخرجها ونصب فوقها الشربات وهو ساخن
طريقة الشربات
نضع على النار الماء والسكر والليمون ونسبهم لما يغلوا ويتقل وبعدين نطفى ونضيف المورد وملعقة السمنة
ملحوظة العجينة لا نضع عليها سكر نهائى
الشربات نعمله قبل البسبوسه ونتركه يبرد قليلا
اولا ننخل الدقيق ونضيف اليه البودر وجوز الهند والفانيليا
ثانيا نضيف اليه السمن ونقلب ثم الزبادى ونقلبهم مع بعض كويس حتى تصبح العجينة متماسكة
ثالثا نقسم العجينة نصفين نضع نصف فى الصينية ونضع عليه الزبيب والمكسرات وبعدين نضع النصف الاخر فوقه ونضغط عليها براحة
رابعا نقطعها ونقسمها مربعات ونشوكها بالشوكة
خامسا نضعها فى فرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج ثم نحمر الوجه
سادسا نخرجها ونصب فوقها الشربات وهو ساخن
طريقة الشربات
نضع على النار الماء والسكر والليمون ونسبهم لما يغلوا ويتقل وبعدين نطفى ونضيف المورد وملعقة السمنة
ملحوظة العجينة لا نضع عليها سكر نهائى
الشربات نعمله قبل البسبوسه ونتركه يبرد قليلا
فيديو:
- تكفي 6 اشخاص
- التحضير في 15
- مدة الطهي 30
- 1196 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
