المقادير:
-
14 كوب بصل مفروم
-
14 كوب فلفل اخضر مفروم ناعم
-
14 كوب طماطم مقطعة صغيرة
-
1 ملعقة زيت
-
3 بيضات
-
ملح وفلفل اسود
-
كمون وقرفة
طريقة التحضير:
اولا نضع فى مقلاه على النار ونضع ملعقة الزيت ونضيف البصل والفلفل ونقلب جيدا حتى يتبل
ثانيا نضيف الطماطم ونقلب جيدا ايضا حتى تتبل ايضا
ثالثا نخفق البيض ونضيفه الى الخضار ونقلب جيدا حتى يندمج البيض مع الخضروات جيدا
رابعا نضع رشة ملح ورشة كمون وفلفل اسود وقرفة حسب الرغبة ثم نقلب ايضا
خامسا نغرفها فى طبق التقديم ويمكنك ان تزينها وتقدم مع المخللالات
بالهنا والشفا
فيديو:
)