المقادير:
-
لسان مسلوق و منزوع منه الجزء الابيض
-
خس مقطع
-
شرائح من الزيتون الاسود و الاخضر طماطم مقطعة الى قطع متوسطة فى الحجم
-
مقادير الصلصة
-
فص ثوم مفروم فرما ناعما
-
عصير ليمونة
-
ملعقة كبيرة من دبس الرمان
-
2 ملعقة من زيت الزيتون
طريقة التحضير:
الطريقة :
1- يتم خلط كل من عصير الليمون و الثوم و الفلفل الاسود و دبس الرمان معا خلطا جيدا
2 - يتم اضافة زيت الزيتون و يتم التقليب جيدا
3 - قومى بوضع الخش فى طبق التقديم و عليه شرائح الطماطم و الزيتون
4- يتم تقطيع اللسان المسلوق الى مكعبات صغيرة فى الحجم
5 - يتم اضافة اللسان الى خليط الصوص و يتم التقليب جيدا ثم يتم اافته الى طبق السلطة
يقدم وبالهنا و الشفا