المقادير:
-
كوب فول سودانى مفروم
-
4 كوب دقيق ذرة
-
كوب حليب
-
كوب سكر بودرة
-
4 حبة بيض
-
كوب سمن
-
كوب عسل ابيض
-
2 كوب عجوة قطع صغيرة
طريقة التحضير:
1- قومى بمزج السكر والسمن حتى يتم بيض لونها وتحصلين على كعكة هشة وقومى بأضافة البيض اليها وقلبى جيدا
2- قومى بنخل الدقيق مع البيكنج باودر والملح وضيفى اليها المزيج المسبق مع كوب من الحليب والعسل الطازج وقومى بتقليبالمزيج فى اتجاة دائرى وضيفى الية العجوة والفول السودانى وقلبى للمرة الاخيرة
3- قومى بكسب المزيج فى صينية مبطنة بالسمن مسبقا وضيفى اليها الدقيق و ضعى الصينية فى الفرن حتى يتم خبزها على درجة حرارة خفيفة حتى يتم استواء الكعكة ونقوم بتغطيتها بالسكر البودرة وجمليها بالفاكهة المجففة مسبقا وتقدم مع كأس من اللبن