المقادير:
-
مكرونة اسباجيتى
-
8 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
-
4 فصوص ثوم مفروم فرما ناعما
-
8 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
-
5 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم
-
ملعقة كبيرة من الزيتون الاسودر المفروم فرما ناعما
-
2 ملعقة كبيرة من الفلفل الاخضر الحلو المقطع الى مكعبات
-
2 ملعقة كبيرة من الفلفل الاحمر الحلو المقطع الى مكعبات
-
ملعقة صغيرة من الملح
-
جبن بارميزان
-
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
طريقة التحضير:
1 - يتم سلق المكرونة فى الماء المغلى فى اناء على النار مع القليل من الملح و القيلل من الزيت الى تمام النضج
2 - ترفع المكرونة من عى النار و يتم تصفيتها جيدا من الماء و تترك جانبا
3 - يتم تقليب الثوم فى زيت الزيتون فى اناء على النار الى ان بلين
4 - يتم اضافة الزيتون المفروم و البقدونس الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
5 - عليكى باضافة انواع الفلفل الى الخليط و يتم التقليب جيدا
6 - يتم اضافة كمية من الجبن و يتم التقليب ثم قومى باضافة المكرونة الى الخليط و يتم التقليب جديا
7 - يتم رفع الخليط من على النار و يوضع فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا