المقادير:
-
نصف كيلو مكرونة اسباجيتى او اى نوع اخر
-
مقادير الصلصة
-
2 كوب ريحان مفروم
-
4 فص ثوم
-
كوب صنوبر
-
كوب جبن بارميزان مبشور
-
نصف كوب زيت زيتون
-
ملح
-
2 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون خشن
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بسلق المكرونة بالطريقة المعتادة ثم نقوم بتصفيتها من الماء ووضعها جانبا وفى اثنا السلق نقوم بتحضير صلصة البيستو عن طريق
وضع الثوم فى الخلاط مع الريحان ونخلطهم جيدا معا حتى يفرم بشكل ناعم ثم نقوم باضافة الصنوبر والجبنة ونستمرفى خلط المكونات
ونقوم باضافة زيت الزيتون بالتدريج الى الخليط مع استمرار الخلط الى ان تتجانس المكونات وتختلط جيدا ببعضها والى ان يصبح القوام كريمى
نقوم بوضع الملح والفلفل الاسود والبهارات الى الخليط بعد ان نتوقف عن الخلط ثم نقوم بوضع المكرونة فى طبق التقديم ونضع فوقها الصلصة
ويمكن خلطهم معا حيب الرغبة وتقدم المكرونة ساخنة مع الدجاج