المقادير:
-
شريجة لحم ستيك
-
حبة مانجو مقطع الى شرائح رفيعة
-
ثلث كوب نعناع طازج مورق
-
2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة
-
صلصة سمك
-
2 ملعقة كبيرة قصب سكر مفروم
-
3 فلفل احمر حار مقطع الى شرائح رفيعة
-
ربع كوب عصير ليمون حامض
-
2 حبة خيار مقطع الى شرائح رفيعة
-
بقدونس مفروم للتزيين
طريقة التحضير:
1 - يتم عمل الصلصة بفرم الفلفل الحار جيدا ثم يتم اضافة اليه الكزبرة المفرومة و قصب السكر المفروم و يتم الخلط جيدا و الفرم جيدا
2 - يتم اضافة صلصة السمك الى ما سبق و عصير الليمون و يتم الخلط جيدا
3 - يتم وضع كل من المانجو و الخيار و اوراق النعناع فى طبق و عليها قطع الستيك المقطعة الى شرائح رفيعة
4 - يتم اضافة الصلصة السابق تحضيرها الى طبق السلطة و يتم الخلط جيدا
5 - توضع السلطة فى طبق التقديم و تزين بالبقدونس المفروم
تقدم و بالهنا و الشفا